「 マクポン 」一覧

花咲くおすすめノニジュース♪

花咲くおすすめノニジュース♪

こんにちは マクポンです 通常、果実の場合は一年に一回、実をつけます。 ところが、ノニの木は 驚くべきことに 1年に4回花が咲いて実がなるのです。 さらに一つの実に対して20~25個もの 花が咲くのです。 ノニの木は一年中花が咲き実がなっているのです。

植物性酵素はなぜ必要?

植物性酵素はなぜ必要?

こんにちは マクポンです 酵素は、以下の3種類に分けられます 消化酵素・代謝酵素・植物酵素 植物酵素は食べ物に含まれる酵素で、 熱に弱いという弱点がありますが、 不足している消化酵素の活動を補うことも出来ます。 植物酵素を補給することで、消化酵素を補えます。 植物酵素をとるメリットは、消化を助けるということですね。

醤油の発酵と酵素について

醤油の発酵と酵素について

こんにちは マクポンです 次に発酵食品として思い浮かぶのは 「醤油」ですかね。 しかしお味噌と同じく、 醤油もピンからキリまでありますね・・ 「むらさき」とか「ソイソース」とか 呼び名もいろいろあるみたいです。 「醤油」は発酵食品だけです。

おみその「発酵」について

おみその「発酵」について

こんにちはマクポンです発酵食品として思い浮かぶのはやっぱりお味噌でしょうか実は市販のお味噌には発酵を減らしてる、または止めているものもあります。殺菌されているお味噌にもいいところはあり、身体に悪いと言うわけではないんですよ。

発酵ジュース自作の注意点

発酵ジュース自作の注意点

こんにちはマクポンですあくまで最初に言いますが、わたしは既存の発酵ジュースしか摂りません。 :-D 自作してる方の場合どんなことが起こるかというお話で進めていきますね。菌が腐敗や中毒を引き起こすものでなかった

発酵ジュースの自作について!

発酵ジュースの自作について!

こんにちはマクポンですわたしは既存の発酵ジュースしか摂りませんが、自作してる方もおられるようですね。「カットした果物をビンに砂糖と交互に重ね入れ、36度の温度が保てる場所でビンを保管し、清潔にした素手で1日1度かき混ぜる。」基本的には“常在菌”で自然に発酵させるのだという

発酵と腐敗

発酵と腐敗

こんにちはマクポンです発酵と聞くと体によさそうですが、腐敗と聞くとなんとなく「毒」のイメージがありますね。実は発酵と腐敗はシステム的には同じなんです。じゃぁなにが違う?発酵と腐敗の違いは微生物の働きの内、人の生活に有益な場合を発酵と呼び、有害な場合を腐敗と呼んでいるのです。